Все посетители суши-баров привыкли к японской кухне вместе с маринованным имбирем и васаби. Однако не все понимают, зачем именно подаются приправы к суши и роллам. Как имбирь и васаби улучшает здоровье и раскрывает вкус любимых роллов?
📌Японские приправы обладают сильными антимикробными свойствами, защищающими организм при употреблении роллов и других изысков восточной кухни. Имбирь и васаби, поданные к блюдам из сырой рыбы, помогают ее дезинфицировать и сделать употребление безопасным для.
📌Васаби препятствует разрушению зубов и образованию кариеса. «Японский хрен» помогает с кариесом лучше, чем жевательная резинка. Его следует употреблять больным астмой, поскольку васаби обладает и антиастматическим действием.
📌 Имбирь имеет успокаивающее действие, что свойственно японской кухни и японцам в целом. Более того, имбирь – это прекрасный природный антиоксидант. Его корень позволит легко и быстро усвоить пищу, улучшит секрецию желудка, а при постоянном употреблении снизит количество холестерин в крови.

Помимо лечебных свойств японские приправы действительно раскрывают вкус японского блюда. Имбирь помогает не смешивать вкусы разных видов суши или роллов. Васаби добавляет остроты блюду для тех, кто предпочитает экзотические сочетания в японской кухне. Что добавить в ваш суши-сет, решать вам. В любом случае, васаби и имбирь в ансамбле с роллами помогают нам не только утолить город, но и улучшить здоровье👐👐

Публикация от ДОСТАВКА ЕДЫ ЯПОШКА (@japoshka_official) 10 Апр 2018 в 12:26 PDT

Знаете ли вы, что лосось, который продается в магазинах отличается от дикого лосося, который обитает в море, а не культивируется на рыбных фермах? 🐟 Дикий лосось, живущий свободно, имеет меньшую жирность и, соответственно, меньшую калорийность по сравнению с фермерским лососем. В 100 г дикого лосося 160 ккал и 6.4 г жира. Это объясняется тем, что рыба живущая в диких условиях сама добывает себе пищу, питается тем, что найдет, а не получает обогащенный питательными веществами корм из распределителя☝ В свободном плаванье рыба больше двигается, у нее больше развиты мышцы, от этого тоже снижается количество жира. В дикой рыбе больше полезных веществ, т.к. они просто необходимы ей для выживания в естественной среде. Больше витамина Д, селена, калия, антиоксидантов. Культивированный лосось получает зачастую дешевый корм, обогащенный красителями. Такая рыба живет в огороженных бассейнах и больше подвержена заражению токсическими веществами😕 В диетологии больше ценится дикий лосось и произведенное из него масло с омега-кислотами.☝